domingo, 25 de septiembre de 9707

puentes vivientes

Los "puentes vivientes" son construcciones que la tribu Khazi lleva realizando durante cientos de años para poder atravesar de forma segura los caudalosos ríos de Cherrapunji (Megalaya), en el noreste de la India, sin peligro de derrumbamiento por las intensas lluvias, las riadas o la inestabilidad del terreno.
Están hechos guiando y entrelazando las fortísimas raíces secundarias del Ficus elástica (árbol del caucho) de una orilla del río a otra. Completar esta tarea requiere la continuación del trabajo durante varias generaciones, pues desde que se plantan los árboles hasta que las raíces entrelazadas llegan a la otra orilla pueden pasar quince o veinte años. Los padres se encargan de enseñar a sus hijos como enredar y guiar las raíces, atando algunas con cuerdas vegetales y asentando el suelo con tierra y piedras hasta crear un camino transitable que pueda soportar el peso de hasta 50 personas y que se refuerza constantemente con el crecimiento continuo de las raíces.
Esta tribu une la tradición popular con el uso y respeto a la naturaleza, consiguiendo una auténtica obra de ingeniería.

Este blog pretende ser, como los puentes vivientes, una filosofía de vida basada en el respeto y cuidado de la naturaleza y el aprendizaje y recuerdo de antiguas tradiciones.

martes, 29 de octubre de 2013

Romero

Infusión:
(5 minutos)
- Afecciones digestivas y hepáticas
- Estrés, astenia y depresión leve
- Circulación sanguínea
- Concentración
- Migrañas
Aceite o Alcohol:
(el alcohol se hace mezclando 10g de romero, 1g de limón y 200ml de alcohol y dejándolo reposar 24h)
- Dolor articular o muscular
Cataplasma:
(hervir 2 minutos 3 cucharadas de romero en 750ml de agua y reposar 5 minutos. Mezclar con 350g de semillas de linaza trituradas. Extenderla en un lienzo y aplicar caliente)
- Heridas y llagas
- Dolores lumbares

lunes, 7 de octubre de 2013

O Conxuro da Queimada


O CONXURO DA QUEIMADA

MOUCHOS, CORUCHAS, SAPOS E BRUXAS.
DEMOS, TRASNOS E DIANHOS, ESPRITOS DAS NEVOADAS VEIGAS.
CORVOS, PINTIGAS E MEIGAS, FEITIZOS DAS MENCINHEIRAS.
POBRES CANHOTAS FURADAS, FOGAR DOS VERMES E ALIMANHAS.
LUME DAS SANTAS COMPANHAS, MAL DE OLLO, NEGROS MEIGALLOS, CHEIRO DOS MORTOS, TRONOS E RAIOS.
OUBEO DO CAN, PREGON DA MORTE, FOUCINHO DO SATIRO E PE DO COELLO.
PECADORA LINGUA DA MALA MULLER CASADA CUN HOME VELLO.
AVERNO DE SATAN E BELCEBU, IUME DOS CADAVRES ARDENTES, CORPOS MUTILADOS DOS INDECENTES, PEIDOS DOS INFERNALES CUS, MUXIDO DA MAR EMBRAVESCIDA.
BARRIGA INUTIL DA MULLER SOLTEIRA, FALAR DOS GATOS QUE ANDAN A XANEIRA, GUEDELLA PORRA DA CABRA MAL PARIDA.
CON ESTE FOL LEVANTAREI AS CHAMAS DESTE LUME QUE ASEMELLA AO DO INFERNO, E FUXIRAN AS BRUXAS ACABALO DAS SAS ESCOBAS, INDOSE BAÑAR NA PRAIA DAS AREAS GORDAS.
¡OIDE, OIDE! OS RUXIDOS QUE DAN AS QUE NON PODEN DEIXAR DE QUEIMARSE NO AGOARDENTE, QUEDANDO ASI PORIFICADAS.
E CANDO ESTE BREBAXE BAIXE POLAS NOSAS GORXAS, QUEDAREMOS LIBRES DOS MALES DA NOSA IALMA E DE TODO EMBRUXAMENTO.
FORZAS DO AR, TERRA, MAR E LUME, A VOS FAGO ESTA CHAMADA: SI E VERDADE QUE TENDES MAIS PODER QUE A HUMANA XENTE, EIQUI E AGORA, FACEDE COS ESPRITOS DOS AMIGOS QUE ESTAN FORA, PARTICIPEN CON NOS DESTA QUEIMADA.
 
 La queimada es una bebida alcohólica gallega, a la que se le atribuyen facultades curativas y se afirma que si durante su preparación se recita en voz alta el conjuro, funciona como protección contra maleficios y mantiene alejados a los espíritus y demás seres que acechan.
Cuando llega la noche se vierte, en un recipiente de barro cocido, un litro de aguardiente, 120g de azúcar, piel de naranja, una rama de canela y unos granos de café.
Se mojan los bordes del cucharón con el que se remueve con la bebida y se le prende fuego. Cuando arda se mete el cucharón en el recipiente hasta que el fuego se extienda por toda la superficie. Se mueve lentamente dejando que suban las llamas y creando cascadas con ellas.
A continuación, se pone en el cucharón sólo azúcar y se coloca sobre la queimada hasta que se derrita, convirtiéndose en caramelo, y se vierte sobre las llamas.
Se remueve hasta que se apague por sí sola, o sólo queden los bordes ardiendo (que no se apagarán)
 
 

sábado, 5 de octubre de 2013

Jabón casero

     La historia del jabón se remonta al siglo III a.C.. Todas las grandes culturas como la fenicia, la árabe, egipcia, romana, griega... lo han creado a partir de la mezcla de aceites vegetales, ceniza y agua.
     En España, tradicionalmente se ha fabricado jabón a base de aceite de oliva usado con agua caliente y ceniza de los hogares para blanquear la ropa. Este tipo de jabón artesano queda totalmente disuelto en el agua y no deja restos residuales, lo que contribuye a cuidar el medio ambiente.
     La sosa cáustica obtenida a partir de cenizas o de sal marina llega a sustituir a éstas y, actualmente, el proceso de elaboración de jabón es muy sencillo, además da gran resultado ofreciendo un jabón cremosos y eficaz.

Receta de jabón líquido
Ingredientes:
3 litros de agua
250 gramos de sosa caustica
1 litro de aceite usado bien colado
1 litro de jabón de Marsella (cuando tengamos del nuestro nos vale ése)
1 vaso de lavavajillas
1 puñado de sal

     Antes de comenzar es necesario tener en cuenta el uso de guantes de goma para que las manos no entren en contacto con la sosa, y nunca deben emplearse recipientes de aluminio o estaño para evitar que expulsen exhalaciones nocivas.
     Se echa la sosa caustica en el agua, removiendo bien hasta que la sosa se deshaga. Después el aceite y se remueve, el jabón de Marsella y remover, el lavavajillas y remover, la sal y remover todo bien dejándolo reposar 24 horas.
     Después de esas 24 horas hay que remover de vez en cuando durante 4 días, hasta obtener una pasta consistente y observar que ya no queda agua.
     Transcurridos esos 4 días, añadir 12 litros de agua caliente y remover. Al día siguiente, si vemos que está muy espeso, se puede añadir otros 2 ó 3 litros de agua más. Y ya está listo para envasar.

sábado, 24 de agosto de 2013

Té árabe

La ceremonia del té en los países árabes es una forma ritual de preparar el té relacionada con su gran hospitalidad y su sentido de la vida.

Se pone en la tetera un vaso de agua caliente y medio de hojas de té. Después de macerar un rato, se tira el agua.
Se calientan unos tres vasos de agua para pasarla de un vaso a otro, con el fin de crear algo de espuma en cada uno. Se echa aproximadamente un vaso de azúcar y se calienta.

Así conseguimos hacer el primer té, que sabrá "amargo como la vida".
Para el segundo té se realiza el mismo proceso pero con medio vaso de azúcar para que sepa "suave como la muerte".
Y el tercer té se hace sin azúcar, aunque se le puede añadir hierbabuena, y sabrá "dulce como el amor".